生産技術部門

開発部が考案した商品をいかにスムーズに美味しく、大量生産するか。そのための生産ラインや機械のセッティングを考える生産現場のブレーンです。

生産技術部門の主な業務内容

効率的で安全な製造を実現するため、生産ラインの開発・設計を担当。最新技術を取り入れた設備配置や工程設計により、品質を保ちながら生産性を向上させます。新商品や新工場に対応した柔軟なライン構築で、フジフーズの成長を技術力で支えています。

新規事業や新工場の立ち上げプロジェクトに技術面から参画。事業計画段階から関わり、生産設備の選定や製造工程の設計、運用体制の構築まで一貫して担当します。他部署や外部業者との連携を重ね、プロジェクトの成功に向けて技術力で貢献しています。

製造工程の各段階を詳細に分析し、効率性と品質を向上させる改良を実施。無駄の削減や作業性の向上、安全性の確保を目指したプロセス見直しを行います。現場の意見を反映させた実践的な改善により、持続可能で安定した生産システムを構築しています

生産ライン全体を俯瞰し、効率性を追求した改善活動を実施。設備稼働率の向上や作業時間の短縮、品質ロスの削減など、多角的なアプローチで生産効率を向上させます。データ分析に基づいた科学的な改善により、一日200万食の安定供給を支える生産システムを最適化しています。